ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง ท่องเที่ยวไทย จังหวัดพัทลุง

ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง  ท่องเที่ยวไทย จังหวัดพัทลุง
  "จองง่าย ไม่ผ่านใคร"
Thailand Travel
อุทยานนกน้ำทะเลน้อย
ทะเลน้อย มีสัตว์ป่าที่อาศัยอยู่แบ่งออกเป็น นกน้ำ 287 ชนิด สัตว์เลื้อยคลาน 26 ชนิ ...
หาดแสนสุขลำปำ
หาดแสนสุขลำปำ เป็นหาดทรายที่มีทิวสนร่มรื่น ประกอบกับมีการจัดแต่งบริเวณชายหาดเป็น ...
อุทยานแห่งชาติเขาปู่-เขาย่า
อุทยานแห่งชาติเขาปู่-เขาย่า เป็นอุทยานฯลำดับที่ 42 ของประเทศไทย ลักษณะภูมิประเท ...
ภูเขาอกทะลุ
ภูเขาอกทะลุเป็น สัญลักษณ์ของจ.พัทลุง มีความสูงประมาณ 250 เมตร มีทางสำหรับปีนขึ้น ...
วัดคูหาสวรรค์
ถ้ำคูหาสวรรค์ สร้างในสมัยอยุธยา ต่อมาได้รับการยกฐานะเป็นพระอารามหลวงแห่งแรกในจ.พ ...
Rating : 9.5/10
3697
โทรศัพท์ :
074- 693393
ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง จังหวัดพัทลุง

ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง ได้รับความสนใจจากประชาชนเป็นจำนวนมาก เพราะเป็นข้าวสังข์ที่ปลูกเฉพาะในจังหวัดพัทลุงเท่านั้น เพื่อส่งเสริมให้มีการพัฒนาคุณภาพข้าวสังข์หยด และส่งเสริมอุตสาหกรรมในท้องถิ่นด้วย รวมถึงยังสามารถกระจายรายได้เข้าสู่ชุมชน

ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง

กลุ่มผู้ผลิต กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านเขากลาง

สถานที่ผลิต บ้านเลขที่ 7 หมู่ที่ 13 บ้านคลองตรุเขากลาง ตำบลปันแต อำเภอควนขนุน จังหวัดพัทลุง 93000

ประธานกลุ่ม นายนัด อ่อนแก้ว

ประวัติความเป็นมา ข้าวสังข์หยดเป็นพันธุข้าวพื้นเมือง เป็นพันธุ์ข้าวเฉพาะถิ่นมีแหล่งปลูกดั้งเดิม อยู่ในจังหวัดพัทลุง ปลูกกันมานานไม่ต่ำกว่า 100 ปี มีลักษณะพิเศษ คือ ข้าวกล้องมีสีแดงเข้ม นิยมบริโภคในรูปแบบข้าวซ้อมมือ จมูกข้าว เป็นข้าวที่มีคุณค่าทางอาหารสูง พันธุ์ข้าวสังข์หยดถูกเก็บรักษาไว้โดยวัฒนธรรมและภูมิปัญญาของชาวเมือง พัทลุง ตลอดระยะเวลายาวนาน จากหลักฐานการรวบรวมพันธุ์ในท้องถิ่นต่าง ๆ ทั่วประเทศ ตามโครงการบำรุงพันธ์ข้าว เมื่อ พ.ศ. 2493 โดยกองบำรุงรักษาพันธุ์ กรมการค้าข้าว กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ปรากฏว่า ชื่อข้าวสังข์หยดเป็น 1 ใน 11 ตัวอย่างพันธุ์ข้าวพื้นเมือง ที่เก็บรวบรวมจากอำเภอเมืองพัทลุง ซึ่งปรากฏใน Locality ที่ 81

ต่อมาในปี 2525 ได้มีการเก็บรวบรวมพันธุ์ข้าวพื้นเมืองอีกครั้ง ศูนย์วิจัยข้าวพัทลุงเก็บรวบรวมพันธุ์ข่าวได้ 1997 พันธุ์ พันธุ์ข้าวสังข์หยด (KGTC 82039) เป็นตัวอย่างพันธุ์ที่เก็บรวบรวมจากแหล่งปลูกที่ตำบลท่ามะเดื่อ อำเภอบางแก้ว จังหวัดพัทลุง เป็นหนึ่งในจำนวนตัวอย่างที่ได้เก็บรวบรวม หลังจากนั้นในปี 2530 มี การปรับปรุงพันธุ์โดยเลือกพันธุ์ข้าวแบบหมู่ (Mass Selection) จนได้สายพันธุ์ข้าวสังข์หยดที่ดี มีความสม่ำเสมอตามลักษณะประจำพันธุ์ คือ มีลักษณะเมล็ดเรียวยาว อายุเบา ปริมาณ อมิโลสต่ำ ข้าวสารมีสีขาวขุ่น ข้าวกล้องมีเยื่อหุ้มเมล็ดสีขาวปนแดงจาง ๆ จนถึงแดงเข้ม เมื่อหุงสุกใหม่ ๆ จะมีความนุ่มมาก และยังคงนุ่มอยู่เมื่อเย็นตัวลง

ในปี 2549 ข้าวสังข์หยดพัทลุง ได้รับคำประกาศรับรองให้เป็นสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (ข้าว GI) ตามพระราชบัญญัติคุ้มครองสิ่งบงชี้ทางภูมิศาสตร์ พ.ศ. 2546 โดยใช้ชื่อว่า “ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง” ตั้งแต่วันที่ 23 มิถุนายน 2549 นับเป็นข้าว จี ไอ พันธุ์แรกของประเทศไทย จากเหตุผลดังกล่าว จึงทำให้เกิดการแปรรูปข้าวสังข์หยดในรูปแบบของการซ้อมมือเพื่อจำหน่ายใน ชุมชน และจังหวัดใกล้เคียง จนเป็นที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ทำให้ปริมาณของสินค้าไม่เพียงพอกับความต้องการของตลาด ตลอดจนไม่มีการควบคุมและพัฒนาคุณภาพให้ได้มาตรฐาน ทั้งการบรรจุภัณฑ์ และการพัฒนารูปแบบเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้า

เอกลักษณ์/จุดเด่นผลิตภัณฑ์ 1. ข้าวกล้องมีสีแดงเข้ม 2. เป็นข้าวที่มีคุณค่าทางอาหารสูง

มาตรฐานและรางวัลที่ได้รับ
1. รางวัล OTOP 5 ดาว ปี 2553
2. มผช. ปี 2553
3. ผู้ผลิตผู้จำหน่ายข้าวสังข์หยดเมืองลุง

ความสัมพันธ์กับชุมชน

1. กลุ่มได้รับซื้อวัตถุดิบจากสมาชิกและประชาชนในหมู่บ้าน และตำบลใกล้เคียง
2. สร้างอาชีพเสริมให้กับประชาชนในชุมชน 3. ประกันราคาผลผลิตให้กับชุมชน โดยซื้อข้าวเปลือกในราคาสูงกว่าราคาประกันของรัฐบาล

วัตถุดิบและส่วนประกอบ ข้าวเปลือกพันธ์สังข์หยด (คัดเอาเฉพาะจากแปลงปลูกที่ได้รับการรับรองมาตรฐานข้าว GI เท่านั้น)

ขั้นตอนการผลิต 1. นำข้าวเปลือกไปตากให้แห้ง 2. นำเข้าเครื่องสี 3. คัดเลือกสิ่งเจือปน 4. นำไปบรรจุถุงเพื่อส่งจำหน่าย

เทคนิค/เคล็ดลับในการผลิต 1. รักษาคุณภาพ 2. รักษาความสะอาดในทุกขั้นตอนการผลิต 3. คัดเลือกสิ่งเจือปนด้วยมือก่อนบรรจุถุง 4. วัตถุดิบต้องมีคุณภาพ

แหล่งจำหน่ายผลิตภัณฑ์

1. ที่ทำการกลุ่ม

2. ตลาดในกรุงเทพมหานคร

3. ร้านค้าในจังหวัด และจังหวัดใกล้เคียง

4. ศูนย์ OTOP โลตัสพัทลุง

ข้อความ *

รูป
นามสกุล .jpg, .gif, .png ขนาด์ไม่เกิน 100 KB, กว้างไม่เกิน 600 pixel
ชื่อที่ใช้แสดง *
Email
แจ้งทาง Email เมื่อมีคนมา comment (Email จะถูกเก็บเป็นความลับ)
ส่งข้อความ ยกเลิก
ข้อความที่ท่านได้อ่าน เกิดจากการเขียนโดยสาธารณชน และส่งขึ้นมาแบบอัตโนมัติ HotelDirect.in.th ไม่รับผิดชอบต่อข้อความใดๆทั้งสิ้น เพราะไม่สามารถระบุได้ว่าเป็นความจริงหรือ ชื่อผู้เขียนที่ได้เห็นคือชื่อจริง ผู้อ่านจึงควรใช้วิจารณญาณในการกลั่นกรอง และถ้าท่านพบเห็นข้อความใดที่ขัดต่อกฎหมายและศีลธรรม หรือเป็นการกลั่นแกล้งเพื่อให้เกิดความเสียหาย ต่อบุคคล หรือหน่วยงานใด กรุณาส่ง email มาที่ info@HotelDirect.in.th เพื่อให้ผู้ควบคุมระบบทราบและทำการลบข้อความนั้น ออกจากระบบต่อไป ขอขอบพระคุณล่วงหน้า มา ณ โอกาสนี้
Thailand hotels Thailand hotels
Valid XHTML 1.0 Transitional Valid CSS!
Copyright © 1995-2018 Ideal Creation Center Co., Ltd. All Rights Reserved. Designated trademarks and brands are the property of their respective owners.
Use of this Web site constitutes acceptance of the HotelDirect User Agreement and Privacy Policy.