คุกกี้ธัญพืช ท่องเที่ยวไทย จังหวัดสระบุรี

คุกกี้ธัญพืช สระบุรี

กลุ่มผู้ผลิต กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรพุแค

สถานที่ผลิต 15/4 หมู่ที่ 1 ตำบลพุแค อำเภอเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสระบุรี 18000

ประธานกลุ่ม นางสาวศุภรา ชัยกลาง

ประวัติความเป็นมา กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรพุแคเริ่มก่อตั้งเมื่อวันที่ 1 กรกฎาคม 2539 โดยเริ่มแรกมีสมาชิกจำนวน 10 คน ปัจจุบันมีสมาชิก58 คน ผลิตภัณฑ์เริ่มแรก คือทำน้ำมะพร้าวสดพร้อมดื่ม และแปรรูปผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวต่อมาประสบปัญหาเรื่องคุณภาพผลิตภัณฑ์และช่อง ทางการจำหน่ายผู้นำกลุ่มจึงจัดประชุมสมาชิกในชุมชน เพื่อร่วมกันคิดและหาแนวทางในการผลิตสินค้าใหม่ โดยมีแนวคิดร่วมกันว่าสินค้าที่กลุ่มจะทำการผลิตนั้นต้อง“เป็นสินค้าที่ใช้ วัตถุดิบจากท้องถิ่นที่มีอยู่เมื่อผลิตแล้ว สามารถบ่งบอกความเป็นเอกลักษณ์ของชุมชนบ้านเรา เป็นสินค้าที่มีอายุการเก็บรักษานานกว่าสินค้าตัวเดิมขนย้ายสะดวก ฝากขายได้ เหมาะสำหรับเป็นของฝากของขวัญ”

จุดเด่นที่เป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์คือ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้วัตถุดิบในชุมชน ผลิตภัณฑ์หลากหลาย บรรจุภัณฑ์สวยงาม บริโภคได้ทุกเพศทุกวัย

มาตรฐานและรางวัลที่ได้รับ
1.โอท็อป คัดสรร ปี2549 ระดับดาว 5 ดาว
2. เครื่องหมายรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชนเลขที่ (มผช.) 118/2546
3. เครื่องหมายรับรองจากกรรมการอาหารและยา (อย.)

ความสัมพันธ์กับชุมชน การจัดตั้งกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรพุแคสมาชิกทั้งหมดเป็นคนในชุมชน ซึ่งทุกคนมีส่วนร่วมในการลงหุ้นเมื่อสมัครเป็นสมาชิกกลุ่มซึ่งเป็นการก่อให้ เกิดความเป็นเจ้าของอย่างแท้จริง ทำให้การดำเนินงานทำด้วยความตั้งใจและเต็มใจนอกจากนี้ วัตถุดิบส่วนใหญ่เป็นวัตถุดิบที่มีอยู่ในชุมชน เช่นเมล็ดทานตะวันมะพร้าว กล้วย กระเจี๊ยบ และยังมีการถ่ายทอดภูมิปัญญาสู่เยาวชนหรือบุคคลอื่นที่สนใจเนื่องจากที่ทำ การกลุ่มฯเป็นศูนย์เรียนรู้ ศูนย์สาธิตการผลิตและฝึกอบรมให้ความรู้ต้อนรับผู้ที่สนใจอยู่เสมอ

วัตถุดิบ คุกกี้กระเจี๊ยบธัญพืช 1.แป้งสาลี 2.เมล็ดธัญพืช 3.กระเจี๊ยบผง 4.น้ำมันพืช 5.น้ำตาลป่น 6.เกลือ 7.ไข่แดง

เทคนิค
- ใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ
- ผลิตภัณฑ์ใหม่เสมอ
- ผลิตภัณฑ์เกิดความเสียหายเนื่องจากความผิดพลาดในการผลิตลูกค้าสามารถนำมาเปลี่ยนได้
- มีการตรวจสอบคุณภาพก่อนการบรรจุกล่องทุกครั้ง
- ให้บริการในการขนส่ง

แหล่งจำหน่ายผลิตภัณฑ์
- จำหน่ายที่สถานที่ตั้งกลุ่ม15/4 หมู่ที่ 1 ตำบลพุแค อำเภอเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสระบุรี
- จำหน่ายในงานแสดงสินค้าโอท็อปทั่วไป ฝากขายกับเครือข่ายโอท็อป ส่งร้านค้าประจำ