ร้าน แพเพื่อนพ้อง จังหวัดเลย

ร้านอาหารยอดนิยมในจังหวัดเลย ร้านแพเพื่อนพ้อง

ที่ตั้ง : ริมอ่างเก็บน้ำห้วยกระทิง บ้านห้วยกระทิง ต.กกทอง อ.เมือง จ. เลย

การเดินทาง ให้ใช้เส้นทางสาย เลย-ภูเรือ ออกจากตัวเมือง 15 กิโลเมตร เมื่อเห็นป้ายทางเข้าอ่างเก็บน้ำห้วยกระทิงให้เลี้ยวขวาเข้าไปอีกประมาณ 5 กิโลเมตร จะเห็นร้านอาหารเรือนแพตั้งอยู่เรียงรายตามขอบอ่างเก็บน้ำประมาณ 7-8 ร้าน ร้านนี้เป็นร้านท้ายสุดและสุดท้าย ชื่อร้าน แพเพื่อนพ้อง

ที่นี่เป็นสถานที่ที่รู้จักกันดีของคนพื้นที่และกรุ๊ปทัวร์ต่างๆ เพราะเค้ามักจะใช้เป็นจุดพักรับประทานอาหารระหว่างการเดินทางจากภูเรือไปยังเชียงคาน เพราะนอกจากอาหารจะอร่อย และบรรยากาศดีแล้ว กิจกรรมอย่างหนึ่งที่นักท่องเที่ยวนิยมกันมากก็คือ การลงเล่นน้ำในห้วยกระทิงแห่งนี้นี่เอง สามารถเลือกนั่งรับประทานอาหารได้ทั้งบนฝั่ง หรือแบบลอยแพออกไปทานกลางน้ำ เพื่อให้สัมผัสกับธรรมชาติกันอย่างใกล้ชิดก็ได้ โดยคิดค่าบริการลากแพออกกลางน้ำเพิ่มอีกนิดหน่อย เช่น แพเล็ก ไม่เกิน 5 คน 200 บาท, แพกลาง ไม่เกิน 10 คน 300 บาท, แพใหญ่ ไม่เกิน 20 คน 400 บาท เป็นต้น

สำหรับเมนูความอร่อย คือ เมนูปลานิลทอดราดพริก โดยจะมีปลานิลให้เลือกหลายขนาด ราคาขึ้นอยู่กับน้ำหนัก แม่ครัวฝีมือดีของที่นี่เค้าทอดปลาได้อย่างกรอบนอก นุ่มในกำลังดี พร้อมปรุงน้ำราดปลาสามรสได้อย่างกลมกล่อม โดยใส่หอมใหญ่ หอมแดง รากผักชี กระเทียม ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูกลั่น 5% ตราคิวพี ผัดเคี้ยวจนได้ที่ รสชาติดีทีเดียว จานต่อมาเป็น ปลานิลเผาเกลือ ใช้ ปลานิลตัวใหญ่พอกเกลือ เผาให้เกรียมโดยใช้ไฟอ่อนๆ แล้วลอกหนังออก เนื้อปลาจะขาวนุ่ม มีรสชาติหวานน่ารับประทานมากๆ เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดและผักสด เมนูย่างอีกเมนูหนึ่งที่ห้ามพลาดคือ คอหมูย่าง โดยเค้าเลือกใช้สันคอหมูที่มีเนื้อติดมันนิดๆ เพราะเวลาย่างเมื่อน้ำมันหยดลงบนถ่านจะได้กลิ่นหอมของควันไฟ หมักกับซอสปรุงรส และซอสหอยนางรมเพิ่มรสชาติของเนื้อหมู ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วสูตรมะขามเปียกของทางร้านที่เข้ากันได้เป็นอย่างดี เมนูหลักที่ขาดไม่ได้สำหรับมาเที่ยวทริปอีสานครั้งนี้ก็คือ ส้มตำ ที่รสชาติแซบมากๆ จัดจ้านสุดๆ มีให้เลือกทั้ง ส้มตำไทย ส้มตำไข่เค็ม ส้มตำโคราช ตามชอบ

นอกจากนี้ยังมีเมนูพื้นบ้านอื่นๆ ให้เลือกรับประทานกัน อาทิ ปลานิลต้มแซบ ปลานิลลุยสวน ลาบปลานิล ไก่ทอดสมุนไพร เนื้อขาลายลวกจิ้ม และกุ้งเต้น เป็นต้น ความอร่อยของที่นี่คัดสรรมาอย่างดีทั้งวัตถุดิบและเครื่องปรุงที่ใหม่ สด สะอาด รับรองได้ว่าหากใครได้มาลิ้มลองอาหารของที่นี่แล้วไม่ผิดหวังทั้งในเรื่อง ของคุณภาพและบรรยากาศแน่นอน!